1土豆去皮洗切线,用水洗。二青椒小片,大蒜切片。3锅里的油凉了特别是蒜片爆香,敲青椒一起炸。4油炸青椒硬后,放入土豆丝炒,煮后用水煮和蚝油调味即可。
在小窍门原料的过程中太粘锅的话,特别是可以喝一点水。
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